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新豬肉芝士蕃茄杯
參賽者：Ally Cheng
新豬肉芝士蕃茄杯 材料： 新豬肉 半包 蕃茄 4個 洋蔥 半個 雞蛋 兩隻 粟米 適量 純素車打芝士片 兩片 純素水牛芝士碎 適量 醃料 ： 豉油 1茶匙 糖 1/4茶匙 麻油 1/2茶匙 生粉 少許 步驟： 1. 熱鑊下油，炒雞蛋至7成熟，盛起 2. 再炒新豬肉，盛起 3. 原鑊加點油，炒香洋蔥、粟米、蕃茄，加回雞蛋、新豬肉，加入兩片Cheddar芝士，熄火 4. 把以上食材釀入蕃茄杯，在蕃茄杯上加上Mozzarella芝士碎 5. 放進已預熱200度焗爐，焗15分鐘，即可
票數：2351